Fjellmatfestivalen på Torsetlia
14. – 16. november 2025
Fjellmatfestivalen er en årlig mat- og opplevelsestradisjon på Torsetlia, Dagalifjell, med råvarer fra Hardangervidda samt naturlige produkter som hører til. Her kan du tilbringe hele eller deler av weekenden med fjellet som ramme rundt opplevelsene og innta herlige måltider. Fjellmatfestivalen arrangeres alltid 3. helgen i november. https://torsetlia.no/fjellmatfestivalen/
Årets program:
Fredag 14.11:
19.30: Fjellets Gourmetbuffet*
21.30: Musikk
Lørdag 15.11:
11.00-16.00: Salg av fjellets produkter som rakfisk, annen lokalmat, gaveartikler m.m.
12.00-13.00: Fagseminar Silver Distillery
13.00 - 15.00: Lunsj - Fjellets Gourmetbuffet*
19.30: Rakfisk Festmiddag*
21.30: Musikk
22.30: Kåring av folkets rakfiskfavoritt
Musikken fortsetter etter kåringen.
* Må forhåndsbestilles.
Mer om festivalprogrammet:
FJELLETS GOURMETBUFFET
Buffeten består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Aldersgrense 20 år. Må forhåndsbestilles.
SALG AV LOKALE PRODUKTER
Årets selgere: Rakfisk: Kommer snart. Øvrig: Kommer snart. Se https://torsetlia.no/program/ Salget foregår innendørs i 1. etasje i nordenden av bygget (Retning Dagali).
FAGSEMINAR SILVER DISTILLERY
Silver Distillery på Kongsberg kommer med smaksprøver på sine spennende produkter. De har fått flere internasjonale anerkjennelser av produktene sine. De produserer nå gin, akevitt, vodka. Snart kommer også whiskey.
LUNSJ – FJELLETS GOURMETBUFFET
Buffeten består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Eventuelt ledige plasser selges i resepsjonen samme dag.
RAKFISK FESTMIDDAGBUFFET & KÅRING AV FOLKETS RAKFISKFAVORITT
Lokale produsenter, villfisk fra Hardangervidda. Smak og stem frem din favorittrakfisk. Buffeten består av rakfisk med tilbehør og desserter. Aldersgrense 20 år. Må forhåndsbestilles.
Hvert år kjemper lokale rakfiskprodusenter om tittelen Folkets Favoritt under Rakfisk Festmiddag, Fjellmatfestivalen på Torsetlia. Alle deltakerne er godkjente produsenter som fisker villfisk fra Hardangervidda. Årets deltakere: Kommer snart. Se: https://torsetlia.no/program/
Linker priser, billetter og overnatting:
Se priser, bestill overnatting og billetter: https://picassoonline.techotel.dk/no/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/booking/rooms/
Se priser og bestill billetter (når ikke overnatter): https://picassoonline.techotel.dk/no/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/fjellmatfestivalen/?p=3&date=2025-11-15&waregroup=29,37,38,39,40#
Årets program:
Fredag 14.11:
19.30: Fjellets Gourmetbuffet*
21.30: Musikk
Lørdag 15.11:
11.00-16.00: Salg av fjellets produkter som rakfisk, annen lokalmat, gaveartikler m.m.
12.00-13.00: Fagseminar Silver Distillery
13.00 - 15.00: Lunsj - Fjellets Gourmetbuffet*
19.30: Rakfisk Festmiddag*
21.30: Musikk
22.30: Kåring av folkets rakfiskfavoritt
Musikken fortsetter etter kåringen.
* Må forhåndsbestilles.
Mer om festivalprogrammet:
FJELLETS GOURMETBUFFET
Buffeten består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Aldersgrense 20 år. Må forhåndsbestilles.
SALG AV LOKALE PRODUKTER
Årets selgere: Rakfisk: Kommer snart. Øvrig: Kommer snart. Se https://torsetlia.no/program/ Salget foregår innendørs i 1. etasje i nordenden av bygget (Retning Dagali).
FAGSEMINAR SILVER DISTILLERY
Silver Distillery på Kongsberg kommer med smaksprøver på sine spennende produkter. De har fått flere internasjonale anerkjennelser av produktene sine. De produserer nå gin, akevitt, vodka. Snart kommer også whiskey.
LUNSJ – FJELLETS GOURMETBUFFET
Buffeten består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Eventuelt ledige plasser selges i resepsjonen samme dag.
RAKFISK FESTMIDDAGBUFFET & KÅRING AV FOLKETS RAKFISKFAVORITT
Lokale produsenter, villfisk fra Hardangervidda. Smak og stem frem din favorittrakfisk. Buffeten består av rakfisk med tilbehør og desserter. Aldersgrense 20 år. Må forhåndsbestilles.
Hvert år kjemper lokale rakfiskprodusenter om tittelen Folkets Favoritt under Rakfisk Festmiddag, Fjellmatfestivalen på Torsetlia. Alle deltakerne er godkjente produsenter som fisker villfisk fra Hardangervidda. Årets deltakere: Kommer snart. Se: https://torsetlia.no/program/
Linker priser, billetter og overnatting:
Se priser, bestill overnatting og billetter: https://picassoonline.techotel.dk/no/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/booking/rooms/
Se priser og bestill billetter (når ikke overnatter): https://picassoonline.techotel.dk/no/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/torsetlia-fjellstue-og-hyttegrend/fjellmatfestivalen/?p=3&date=2025-11-15&waregroup=29,37,38,39,40#