Havsdalskroa
Havsdalskroa fokuserer på god mat med høy kvalitet, og stor bruk av lokale råvarer.
|
Mat: Pizza, burger, sandwich, pasta, salat |
Kjent for: Pizza Havsdalskroa har en hyggelig atmosfære. Når været tillater det, kan serveringen også flyttes utendørs, hvor det fristes med masse god mat fra en stor utegrill. Her er det alltid god stemning og mye moro for store og små. Informasjon om sesongens afterski finner du her. |
MENY
Med forbehold om endringer, se oppdatert her.
Pizzameny
Margherita
Tomatsaus og ost
Inneholder: hvete, melk
Ost & Skinke
Tomatsaus, ost og skinke.
Inneholder: hvete, melk
Spicy afterski
Sleggevsalami med chili og rød paprika (Ask Gård), semitørka tomater, spicy chilliolje og fersk basilikum.
Inneholder: hvete, melk
Havsdalskroa
Hockey Coppa Skinke (Ask Gård), kubbeost (Rueslåtten Ysteri), pesto, valnøtter, ruccola og honning (Fredlund Bigård).
Inneholder: hvete, nøtter, melk, honning
Four Cheese Pizza
4 lokalproduserte oster fra Ostebygda Hol. Kubbeost (Rueslåtten Ysteri), lein (Rueslåtten ysteri), kremost (Prestholt), storevelt (Rueslåtten Ysteri) og ruccola.
Inneholder: hvete, melk
Cheef Pizza
Black Angus kjøtt, paprika, syltet rødløk og mozarella ost.
Inneholder: hvete, melk
Holey Baloney Salami
Salami med mild smak av hvitløk og sort pepper (Ask Gård), sylta rødløk, bakt hvitløksolje og ruccola.
Inneholder: hvete, melk
Bianca med trøffelsalami
Crème fraiche, Jåla trøffelsalami (Ask Gård), marinert champignon, artisjokk, kalamateoliven og Kronblom (Gurostølen). Engsyre og trøffelchips.
Inneholder: hvete, melk
Vegetar Rosso
Tomatsaus, aubergine, squash, paprika og mozarello ost.
Inneholder: hvete, melk
Litt lettere
Oliven Skål
Kalamate og grønne oliven
Prosciutto cotto e Carciofi
2 stk grillet artisjokk surret med coppaskinke. Toppes med storeveltost (Rueslåtten Ysteri)
Focaccia
Hjemmelaget focaccia, aubergine caviar, pesto og aioli.
Inneholder: hvete, melk, nøtter
Burrata salat
Burrata, salat, pesto, tomat og pinjekjerner.
Carpaccio med pepperrot aioli
Løvtynne skiver av Black Angus kjøtt, pepperrot og aioli.
Ostetallerken
Kubbeost (Rueslåtten Ysteri), kronblom (Gurostølen), lein (Rueslåtten Ysteri), hjemmelaget pæresyltetøy og valnøtter.
Lunsj
Gnocchi e Mandibola di Manzo
Smørstekt Gnocchi med oksekjake, hjemmelaget tomatsaus og storevelt ost (Rueslåtten Ysteri).
Inneholder: egg
Elg Sandwich
Marinert elgkjøtt (Eira Vilt) på hjemmelaget focaccia, syltede beter, tyttebæraioli, skivet Storevelt ost (Rueslåtten Ysteri) og kantefølflak.
Inneholder: melk, hvete
Angus Burger
200g Black Angus, beef tomato, syltet agurk og rødløk med trøffelmajonaise.
Inneholder: hvete, melk, egg
Skogspasta
Grillet elgkjøtt (fra Hemsedal Tamt&Vilt), soppsaus og Storevelt ost (fra Rueslåtten Ysteri).
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep, sulfitt, soya
Tagliatelle med Pesto
Pasta tagliatelle, ruccola, pesto, pinjekjerner og storevelt ost (Rueslåtten Ysteri).
Inneholder: egg, melk, nøtter
Pasta Ratatoille - Vegansk
Aubergine, squash, paprika og tomat.
Vegansk pastarett.
Barnemeny
Gnocchi med lokal hvitost
Gnocchi med lokal ost og salat.
Inkluderer en Kuli.
Inneholder: egg, melk
Pannekaker
Med blåbærsyltetøy og krem.
Inkluderer en Kuli.
Inneholder: hvete, melk, egg
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara for barn.
Inkluderer en Kuli.
Inneholder: hvete, melk, egg
Pølse & pommes frites
Pommes frites
