Havsdalskroa
Havsdalskroa fokuserer på god mat med høy kvalitet, og stor bruk av lokale råvarer.
|
Mat: Pizza, burger, sandwich, suppe, salat |
Kjent for: Elgkjøtt pizza eller en gourmet sandwich med lokalt elgkjøtt fra Hemsedal og ost fra Jarle Rueslåtten Havsdalskroa har en hyggelig atmosfære. Når været tillater det, kan serveringen også flyttes utendørs, hvor det fristes med masse god mat fra en stor utegrill. Her er det alltid god stemning og mye moro for store og små. Informasjon om sesongens afterski kommer. |
MENY
Pizzameny
Margherita
Tomatsaus og ost
Inneholder: hvete, melk
Ost & Skinke
Tomatsaus, ost og skinke.
Inneholder: hvete, melk
Spicy afterski
Slegge salami med chili og rød paprika (Ask Gård), semitørka tomater, spicy chilliolje og fersk basilikum.
Inneholder: hvete, melk
Elg 2.0
Marintert elgkjøtt (Eira Vilt), semitørka tomater, grønnkålchips og Kantefølfklak med tyttebær.
Inneholder: hvete, melk
Havsdalskroa 2.0
Hockey Coppa Skinke (Ask Gård), kubbeost (Rueslåtten Ysteri), pesto, pinjekjerner ruccola og honning (Fredlund Bigård).
Inneholder: hvete, nøtter, melk, honning
Honey Baloney Salami
Salami med mild smak av hvitløk og sort pepper (Ask Gård), sylta rødløk, bakt hvitløksolje og ruccola.
Inneholder: hvete, melk
Hvit pizza - med creme fraiche:
Bianca med trøffelsalami
Crème fraiche, Jåla trøffelsalami (Ask Gård), marinert champignon, artisjokk, kalamateoliven og Kronblom (Gurostølen). Engsyre og trøffelchips.
Inneholder: hvete, melk
Bianca med bakte rødbeter
Crème fraiche, bakte rødbeter, rista valnøtter, honning fra Hallingdal, kubbeost (Rueslåtten Ysteri) og fersk basilikum.
Inneholder: hvete, nøtter, honning, melk
Lunsjretter
Klassisk hamburger
180g kvernet høyrygg, Storevelten ost (Rueslåtten Ysteri), vår egen aioli og syltet rødløk.
Inneholder: hvete, melk, egg
"Crazy" Burger
180g kvernet høyrygg, pepperrotkrem, Jåla trøffelsalami (Ask Gård), bakt rødbet og salat.
Inneholder: hvete, melk, egg, sennep, honning
Vår egen gulasj
På høyrygg, egenprodusert kraft, løk, paprika, potet og rømme. Serveres med hjemmelaget focaccia.
Inneholder: hvete, melk
Skogspasta
Marinert elgkjøtt, soppsaus, spinat, rista pinjekjerner, hvitløksolje, semitørket tomater og Kronblom ost (Gurostølen).
Velg mellom: elgkjøtt og trøffelsalami
Inneholder: hvete, melk, egg, nøtter
Elg sandwich
Marinert elgkjøtt (Eira Vilt) på hjemmelaget focaccia, sylta rødløk, eple & pepperrotkrem, skivet Storevelt ost (Rueslåtten Ysteri), Kantefølflak og tyttebærpulver.
Inneholder: melk, hvete
Salat med kaldrøkt ørret
Kaldrøkt ørret (Geilomat), romano salat, syltet rødløk, eple og pepperrotkrem. Serveres med hjemmelaget focaccia.
Inneholder: hvete, melk, sennep, fisk
Rødbet og valnøtt salat
Romano, syltet rødløk, kubbeost (Rueslåtten Ysteri), bakte rødbeter, eple og pepperrotkrem. Serveres med hjemmelaget focaccia.
Inneholder: hvete, melk, sennep
Barnemeny
Barneburger
130g burger med liten salat og pommes frites.
Inneholder: hvete, melk, egg
Pannekaker
Med blåbær og krem.
Inneholder: hvete, melk, egg
Barnepasta
Med tomatsaus, pølse og salat.
Inneholder: hvete, melk, egg
Pølse & pommes frites
Pommes frites
